DETAIL
爽やかな香り。
フレッシュでクリアな味わい。
そしてのびやかな余韻。
日本を代表するボタニカル、実山椒をふんだんに浸漬して造ったスピリッツです。
ベースとなるお酒は「芋焼酎」！
麹由来の味わいが伸びの良さと複雑味を持たせ、山椒の爽やかさと相まって、様々なシーンで楽しめるお酒に仕上がっています。
ブランデーに使われるヨーロッパ製蒸留機で仕上げたこのスピリッツを初めて口にしたら、その鮮烈さにきっと驚かれることと思います。
柑橘系の爽快感は夏に疲れた胃を活発にし食欲を増進させ、食事の場面をいっそう楽しくしてくれること間違いなし。
飲み方は、香りが開くハイボールがお勧め！
そして、山椒といえばこれからのシーズンは鰻！
ひと口飲むたびに爽やかに料理のボディを洗い流してくれて、食べ飽きず、飲み飽きずのベストな相性です。
他にも、焼鳥や豚の角煮など、塩やタレ、脂ののったしっかりめの料理のお供に最高です。
また、洋風の料理では、山椒のもつハーブのような香りを活かして、チーズやスパイシーなピザなどと合わせるのもグッドです。シャンパンとのカクテルなんてのも面白いですよ。
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＜AKAYANE＞
「AKAYANE」では、100年以上の長い歴史の中で磨き続けられてきた日本の蒸留技術と10年以上かけて学んできたヨーロッパの蒸留酒造りの技術・哲学を融合させることで、蒸留酒のうまさの可能性を追求しています。
テロワール
蒸留酒造りに適した気候・風土と水。日本の南、海を望む鹿児島県頴娃（えい）町に赤屋根製造所はあります。
高く青い空、力強い太陽の光、大地を駆け抜けるみどりの風。アルザス風の赤レンガが印象的な「赤屋根製造所」がある南九州市は、日本一の緑茶やさつま芋の産地です。
一年を通して温暖な気候に恵まれ、薩摩富士とも呼ばれる開聞岳の麓に広がる水はけの良いシラス台地は、さつま芋栽培に最適な土地でもあります。
またシラス台地で磨かれた清冽な地下水は、豊富なミネラルを含み、この地での蒸留酒造りに欠かせないものです。
「AKAYANE」では、この南九州のテロワールを大切にしたスピリッツ造りに取り組んでいます。
商品名：AKAYANE CRAFT SPIRITS oriental 山椒
品目：スピリッツ
原材料名：芋焼酎（国内製造）、山椒
アルコール度数：50度
内容量：300ml
■ 化粧箱入
