GIN JUNIPERBERRY PURE
ジンに欠かせないボタニカル「ジュニパーベリー」のみを使用してつくり上げた、シンプルだからこそ奥深い味わいを楽しめるクラフトジンです。
ジュニパーベリー由来の爽やかで清々しい香りと、ほのかに感じる優しい苦味が特徴。余計なボタニカルを加えず、ジンの原点ともいえるジュニパーベリー本来の魅力を存分に引き出しました。
おすすめの飲み方は、ストレートやロック、ソーダ割り。シンプルな構成だからこそ、香りや味わいの変化をじっくりとお楽しみいただけます。
また、お好みのスピリッツやリキュールとブレンドして、自分だけのオリジナルジンづくりにもおすすめ。ジン好きの方はもちろん、ボタニカルスピリッツの奥深さを楽しみたい方にもおすすめの一本です。
商品情報
商品名：GIN JUNIPERBERRY PURE
品目：スピリッツ（ジン）
原材料名：本格焼酎（国内製造）、ジュニパーベリー
アルコール度数：47度
内容量：370ml
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「AKAYANE」では、100年以上の長い歴史の中で磨き続けられてきた日本の蒸留技術と10年以上かけて学んできたヨーロッパの蒸留酒造りの技術・哲学を融合させることで、蒸留酒のうまさの可能性を追求しています。
＜テロワール＞
蒸留酒造りに適した気候・風土と水。日本の南、海を望む鹿児島県頴娃（えい）町に赤屋根製造所はあります。
アルザス風の赤レンガが印象的な「赤屋根製造所」がある南九州市は、日本一の緑茶やさつま芋の産地です。
一年を通して温暖な気候に恵まれ、薩摩富士とも呼ばれる開聞岳の麓に広がる水はけの良いシラス台地は、さつま芋栽培に最適な土地でもあります。
またシラス台地で磨かれた清冽な地下水は、豊富なミネラルを含み、この地での蒸留酒造りに欠かせないものです。
「AKAYANE」では、この南九州のテロワールを大切にしたスピリッツ造りに取り組んでいます。
＜蒸留について＞
個性豊かな9機の蒸留機を使い分け無限のレシピに挑戦、世界に通用する蒸留酒を生み出していきます。
「AKAYANE」では、基本的にさつま芋を原料としたベーススピリッツに上質なボタニカルの風味を引き出すため、
個性豊かな9機の蒸留機を使い分け、繊細な香りや味わいを組み合わせたりコントロールすることで、世界品質のクラフトスピリッツを生み出していきます。
＜ボタニカルについて＞
味や品質はもちろん産地にもこだわった素材を使い、ここでしか創ることのできない蒸留酒造りを行なっています。
蒸留での表現と、ボタニカルを組み合わせることで、蒸留酒の可能性は無限に広がる。
「AKAYANE」で使うボタニカルは、王道のものからユニークなものまで、実に多種多様。
さらに、ベースアルコールで使用される原料芋はすべて契約農家さんが大切に育てたものを使用しています。
素材が持つ純粋なアロマを引き出すために、もっとも適した蒸留方法を見つけ出し、製品を造っていきます。
AKAYANE公式ラインでお得なクーポン配布中！
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