野の香りを、一滴に。
「AKAYANE CRAFT SPIRITS YOMOGI🌿」
南薩摩の豊かな自然に自生するヨモギを、蔵人自ら丁寧に収穫。
そのみずみずしい香りと、野草ならではの繊細で奥深い個性を、一滴一滴に閉じ込めました✨
グラスに注ぐと、摘みたてのヨモギを思わせる清らかな香りがふわりと広がります。
口に含めば、爽やかな青い香りに、ほのかな苦みとやさしい甘みが重なり合い、凛とした余韻が静かに続きます。
ソーダで割れば軽やかで爽快な一杯に。ロックでは、ヨモギ本来の豊かな香りと奥深い味わいをじっくりとご堪能いただけます🌿
野に息づく生命力と、南薩摩の風土が育んだ美しさを映した、赤屋根製造所ならではのクラフトスピリッツ。
「ヨモギって、こんなに美しく香るんだ。」
そんな新しい発見に出会える、ここでしか味わえない特別な一本をお楽しみください。
商品名：SPIRITS YOMOGI よもぎ
品目：スピリッツ
原材料名：本格焼酎（国内製造）、よもぎ
アルコール度数：40度
内容量：370ml
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〜AKAYANEについて〜
「AKAYANE」では、100年以上の長い歴史の中で磨き続けられてきた日本の蒸留技術と10年以上かけて学んできたヨーロッパの蒸留酒造りの技術・哲学を融合させることで、蒸留酒のうまさの可能性を追求しています。
＜テロワール＞
蒸留酒造りに適した気候・風土と水。日本の南、海を望む鹿児島県頴娃（えい）町に赤屋根製造所はあります。
アルザス風の赤レンガが印象的な「赤屋根製造所」がある南九州市は、日本一の緑茶やさつま芋の産地です。
一年を通して温暖な気候に恵まれ、薩摩富士とも呼ばれる開聞岳の麓に広がる水はけの良いシラス台地は、さつま芋栽培に最適な土地でもあります。
またシラス台地で磨かれた清冽な地下水は、豊富なミネラルを含み、この地での蒸留酒造りに欠かせないものです。
「AKAYANE」では、この南九州のテロワールを大切にしたスピリッツ造りに取り組んでいます。
＜蒸留について＞
個性豊かな9機の蒸留機を使い分け無限のレシピに挑戦、世界に通用する蒸留酒を生み出していきます。
「AKAYANE」では、基本的にさつま芋を原料としたベーススピリッツに上質なボタニカルの風味を引き出すため、
個性豊かな9機の蒸留機を使い分け、繊細な香りや味わいを組み合わせたりコントロールすることで、世界品質のクラフトスピリッツを生み出していきます。
＜ボタニカルについて＞
味や品質はもちろん産地にもこだわった素材を使い、ここでしか創ることのできない蒸留酒造りを行なっています。
蒸留での表現と、ボタニカルを組み合わせることで、蒸留酒の可能性は無限に広がる。
「AKAYANE」で使うボタニカルは、王道のものからユニークなものまで、実に多種多様。
さらに、ベースアルコールで使用される原料芋はすべて契約農家さんが大切に育てたものを使用しています。
素材が持つ純粋なアロマを引き出すために、もっとも適した蒸留方法を見つけ出し、製品を造っていきます。
AKAYANE公式ラインでお得なクーポン配布中！
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